水产海鲜储藏指南
鱼类
储存要点
- 温度：0-4℃（冷藏）/ -18℃以下（冷冻）
- 湿度：90-95%
- 建议位置：冰箱冷藏室/冷冻室
- 储存时间：冷藏1-2天/冷冻3-6个月
储存方法
- 清理：去除内脏和鳞片
- 清洗：用清水冲洗干净
- 沥干：彻底沥干水分
- 包装：使用保鲜膜或保鲜袋密封
💡 小贴士：鱼类最好在购买当天食用，如需储存建议去除内脏后再冷藏。
贝类
储存要点
- 温度：4-7℃
- 湿度：85-90%
- 建议位置：冰箱保鲜室
- 储存时间：1-2天
储存方法
- 挑选：选择活体，壳完整的贝类
- 清洗：用盐水浸泡去沙
- 沥干：沥干表面水分
- 包装：用湿毛巾包裹或保鲜袋保存
💡 小贴士：贝类最好保持湿润环境，但不要浸泡在水中储存。
虾蟹类
储存要点
- 温度：0-4℃（冷藏）/ -18℃以下（冷冻）
- 湿度：85-90%
- 建议位置：冰箱冷藏室/冷冻室
- 储存时间：冷藏1天/冷冻2-3个月
储存方法
- 清洗：用盐水清洗
- 处理：去除虾头（如需长期储存）
- 沥干：沥干表面水分
- 包装：使用保鲜袋密封，尽量排出空气
💡 小贴士：虾蟹类最好现买现吃，如需储存建议去除虾头后再冷冻。